日本福音キリスト教会連合
宗教法人 二宮山西キリスト教会
ママ・カフェ
子育て中のママのための
ホッとスペース
毎月 第４金曜日
午前10時～午後12時迄
参加費無料
りんごのケーキ
今日はAママさんが美味しいケーキを作り、パッションフルーツの香りの紅茶を淹れてくださいました。先日のマンディアンクッキー⭐Fママさんは年中さんのお子さんと挑戦してくださいました。怪獣型のクッキー♡可愛いですね。
2024/3/8
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薄力粉100g
強力粉 25g
ベーキングパウダー 3g
バター 125g
砂糖 125g
卵 2個
アーモンドスライス 適量
<りんごの甘煮>
りんご 2個
砂糖 40g
レモン汁 少々
りんごは皮をむいて薄切りにし透き通るまで煮詰める
バターと砂糖、溶き卵をよく混ぜた後、合わせてふるった粉類を入れてさっくり混ぜる。そこに<りんごの甘煮>を加え全体を混ぜ合わせる。
型に流し入れ、上からアーモンドスライスを散らし、180度に温めたオーブンで35分ほど焼く。
今日は子どもが時間の計画（時間の管理）を立てることができるように助けることについて、語り合いました♡
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まことにあなたがたに告げます。子どものように神の国を受け入れる者でなければ、決してそこに、入ることはできません。そしてイエスは子どもたちを抱き、彼らの上に手を置いて祝福された。マルコ10章15ー16節
マンディアン・クッキー
春を感じる暖かい風。チョコレートにフルーツやナッツをにぎやかにのせたクッキーを焼きました♡作ってみると簡単です。ぜひお試しあれ！
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小麦粉30グラム
片栗粉25グラム
アーモンドプードル30グラム
ベーキングパウダー 小さじ4分の一
シナモンパウダー 小さじ4分の一
塩 少々
砂糖 30グラム
オイル20グラム
すべての材料をよく混ぜて、生地を伸ばし、型を抜いて170度で17分焼く。
チョコレート20グラムを湯煎で溶かし、そこにオイル10グラムを加える。よく混ぜる。焼き上がったクッキーにチョコレートを塗り、好きなドライフルーツやナッツをのせたら出来上がり。
今日は子どもの年齢に応じた関わりについて「子育ての喜び」の本も参考に語り合いました。
自分の子どもが5ー6歳だった頃に「子どもの自立」を意識した良き言葉に感銘を受け、子育てをする上でとても参考になりました。久しぶりにその言葉に再会しまして早速シェアしました。ここにもお分ちします⭐
「乳児はしっかり肌を離すな
幼児は肌を離せ 手を離すな
少年は手を離せ 目を離すな
青年は目を離せ 心を離すな」
子どもの成長とともに、関わり方も変わって行きます。母親も悩みながらですが、子どもの成長をしっかりと捉えつつ、また我が身も省みつつ知恵をいただき、共に成長し、自立を支えて行けたら・・・と願います。
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「知恵ある者に与えよ。彼はますます知恵ある者となる。
正しい人を教えよ。彼は洞察を深める。主を恐れることは知恵の初め、
聖なる方を知ることは悟ることである。箴言9章9ー10節」
ココアナッツケーキ
爽やかな秋です🍂元気いっぱいAママさん❤️ココアケーキを作って
きてくださいました。
紅茶はKUSUMI TEAのAnastasiaという香りの良いお茶です♡
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ホットケーキミックス 200g
ココアパウダー 大さじ2
たまご 2個
砂糖 40g
牛乳 大さじ6
バター 50g
ナッツ類(アーモンド・クルミ) 100g位
材料をよく混ぜてからナッツ類を2/3ほど投入。さらによく混ぜ型に入れた後、残り1/3を飾りとして上にパラパラ。
170度に予熱したオーブンで40分ほど焼いたら完成です。
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受けるよりも与えるほうが幸いである。
使徒の働き20章35節
もちもち小松菜蒸しパン
気持ちの良い一日。秋の花を探しにお散歩もほっこりします。
今日のママカフェ。皆で食べた小松菜蒸しパン。小松菜のグリーンに
「レーズンが良いお仕事をしている」とコメントいただいたもちもち蒸しパンです。とっても簡単でヘルシーな蒸しパン。
おやつにいかがですか？
「ハイビスカスとレモングラス」ハーブティ(紅茶)と一緒に♡
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米粉110グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
キビ砂糖 35グラム
豆乳130ml
小松菜 25グラム
粉類を合わせ、豆乳と小松菜をミキサーで混ぜたものを、まぜ合わせる。
15分ほど蒸し器で蒸し完成❣️お好みでレーズンをぜひ😁
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いのちに至る叱責を聞く耳のある者は、
知恵のあるものの間に宿る。
箴言15章31節
僕のリクエスト〜レモンケーキアゲイン！
梅雨のジメジメにも負けずいつも元気いっぱいの男の子！のお気に入りに入れてもらえたレモンケーキをお母さんが作ってきてくれました♡
レシピは以前に掲載したものを見てぜひお試しください！
今日は粉糖の上にレモンの皮も乗せてあり、それがまた爽やかなレモンケーキへとグレードアップ☺️ご馳走様でした！
（フルーツは高知の小夏という爽やかな柑橘🍊）
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今日の学びは「褒めることの力」
こんな文章がありました。（165ページより抜粋）
「科学的には、褒めることの背後で働く力はドーパミンと関係があります。これは脳の中にある科学的伝達物質で、喜びという感情にとって重要な物質とされています。褒められるというご褒美によりドーパミンが分泌され、その結果幸福感を感じます。この感覚は長続きしないので、人はまたもう一度同じように感じたいと思うのです。これは神様が造られたご褒美の仕組みで「褒める」ということは正しい行動を繰り返し行い、新しいスキルを習得したいと子どもたちに思わせる価値ある方法なのです。」
そしてこのスキルを伸ばしていくには親である私たちは練習を重ねてゆく必要があるということ。🧐ウーン・・。皆で思わず唸ってしまいましたね。
実行してゆきたいです♡
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「同じ口から賛美と呪いが出てくるのです。私の兄弟たち、そのようなことがあってはなりません。」ヤコブ3章10節
グランマの味
生姜の佃煮
美味しいレシピを教えていただきました!
優しいおばあちゃんの味がします。ご飯のお供におススメお試しあれ！
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生姜１ｋｇ
醤油300cc
砂糖500g
みりん150 cc
胡麻・昆布・鰹節ー適当な量＋塩少々
生姜をスライスし、塩でよく揉む。
熱湯をかけてアク抜きをする。
湯が冷めたらよくもみ、水洗い。
鍋に生姜を入れて1時間ほど茹でる。
お湯を捨てて水に浸してから水きり。
鍋に生姜と醤油を入れて５分煮る。
砂糖を加えて煮汁が半分、さらになくなるくらいになった頃カツオ節を入れる。
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親切な言葉は蜂蜜。魂に甘く、骨を健やかにする。
箴言16章24節
マミー元気になあれ
チェリーケーキ
なんだか疲労が溜まる1月です。あっという間に終わる1月。
今日は「親子のコミュニケーション」について和やかに話しました
生クリームをゆるく泡立て甘さ控え目なので、粉糖をかけてみてもグー。
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卵２個
きび糖５０グラム
洋酒 小さじ2
薄力粉 90グラム
片栗粉 １０グラム
無塩バター 30グラム
生クリーム1パック＋砂糖大匙1
ドレンチェリー 数個
シロップ
砂糖大匙1と水大匙1を鍋に入れ沸騰させ冷ましたら小さじ2のラム酒を加える
卵ときび糖を泡立て器でもったりするまで泡立て、そこへ粉類を混ぜる。レンジで溶かしたバターと洋酒を混ぜて170度で２０分やく。冷ましてから半分に切り、両面にシロップを塗り、泡立てた生クリームとスライスのイチゴをはさむ。
トップにドレンチェリーを可愛くのせて、はいできあがり！
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軽率に話して人を剣で刺すような者がいる。しかし、知恵のある人の舌は人を癒す。
箴言12章18節
クリスマスシュトレン
★神が人となってくださった。主の御降誕を心から感謝します。毎年クリスマスになると焼くシュトレン。イエス様のおくるみをイメージして作ってみてはいかがですか？
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Aミルク 80ml
卵 半個＋卵黄半個分
粉 80g
B バター 140g
砂糖 60g
バニラスティック1本
C レーズン 120g
オレンジピール 20g
くるみ20g
ラム酒 10ml
○強力粉 250g
A,B,Cの材料をそれぞれ混ぜ、すべてを合わせ、強力粉を加える。手でよく混ぜ合わせ、生地を1､5㎝の厚さに伸ばし、成形する。
40度で40分発酵させ、発酵が終わり生地が膨らんだ溶かしバターを適量を塗り、190度で45分焼く。焼き上がったら溶かしバターをぬり、粉糖でお化粧。
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いと高き所で、栄光が神にあるように。地の上で平和が御心にかなう人々にあるように。ルカ2章14節
りんごのケーキ
★紅玉の美味しい季節ですね。紅玉を皮のまま刻んで生地に混ぜ込めば赤い色も可愛い。くるみも合います。
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オイル 65グラム
砂糖 65グラム
卵 2個
バニラオイル 5〜6滴
小麦粉 100グラム
アーモンドパウダー 20グラム
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ1
ヨーグルト 大さじ3
りんご紅玉半分を小さくカット
材料を混ぜて170度で５０分焼く
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信仰の創始者であり、完成者であるイエスから目を離さないでいなさい。
ヘブル12章2節
バナナケーキ
★今日はコロナの中にあって飲食は控えめに・・ということでテイクアウト用に小さなお菓子をそれぞれ持ち寄り手作りお菓子は、バナナケーキ。バナナ・ぶどう・くるみに米粉やアーモンドパウダー・オイルとシンプルでヘルシーなケーキです。
★簡単なのが一番ですねレシピもどうぞ！
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★簡単バナナケーキ(バナナ)
バナナ 1本
くるみ 半カップ
レーズン半カップ
ミルク 大さじ3
★米粉とアーモンドパウダーと小麦粉を好きな割合で 1.5カップ
オイル 半カップ
たまご 1個
★砂糖 大さじ1（好き好きで多めでも少なめでも）
ベーキングパウダー 小さじ1
170度で3５分〜40分
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父たちよ、自分の子どもたちを怒らせてはいけません。むしろ、主の教育と訓戒によって育てなさい。エペソ6章4節
レモンケーキ
★無農薬のレモンが手に入ったら是非つくってみてください。粉糖にレモン汁を溶かしたものをかけるとなお爽やかです。
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オイル 70グラム
砂糖 70グラム
卵２個
小麦粉100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
レモンの皮をすりおろしたもの１個分
レモン汁 二分の一個分
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あなたこそ私の内臓を造り母の胎の内で私を組み立てられた方です。私は感謝します。詩篇139篇13〜16節